BRWSC重走丝绸之路第二阶段甘肃篇(中),走访张掖国
分类:酒文化

  7月13日,由北京市房山区人民政府、比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会主办,北京市房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心和北京国际酒类交易所承办的2016一带一路国际葡萄酒大赛(英文简称BRWSC)系列活动之重走丝绸之路第二阶段甘肃篇,走进河西走廊中部的张掖葡萄酒产区。

  

  张掖古称甘州,后因张国臂掖,以通西域称为张掖,作为古丝绸之路上的重要通路,张琦历史悠久,文化灿烂,风光优美,人文荟萃,有塞上江南和金张掖的美誉,亚洲最大的军马场、大佛寺、国家湿地公园和丹霞地貌,都让它名声大噪,并让张掖广为国内外人士所熟知。

  

  

  作为河西走廊上的重要葡萄酒产区,张掖以温带大陆性干燥气候、地下水资源丰富,光照充足,本地沙结合土质、热交换快和无病虫害和工业污染等产区特点取胜。1997年,张掖开始发展酿酒葡萄种植,目前大约有葡萄基地20000多亩,以赤霞珠、美乐、贵人香、黑比诺等品种为主。在张掖产区,最著名的两家葡萄酒企业是甘肃张掖国风葡萄酒业有限公司和甘肃祁连葡萄酒有限责任公司。

  

  

  

  郭松泉向国风酒业赠送锦旗

  

  

  15日,由著名葡萄酒专家郭松泉、国家一级品酒师、著名葡萄酒专家张春娅领队的重走丝绸之路一行,抵达张掖国风酒业。郭松泉向国风酒业赠送了重走丝绸之路的纪念版锦旗,北京市房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心主任助理孟令奎和北京国际酒类交易所金融部副总赫峥则代表2016一带一路国际葡萄酒大赛执委会,向国风酒业赠送了明朝书画家董其昌书写的宝藏拓本,并对其阐述活动举行的情况。

  

  

  

  
孟令奎赠送拓本

  

  

  国风酒业创建于2000年,隶属于甘肃滨河集团,年设计能力为10000千升,生产设备全部引进于意大利,生产工艺则嫁接了法国高端葡萄酒的酿制工艺,配套设备和工艺技术含量高,所产干红葡萄酒风格独特。

  

  

  

  
国风酒业合影

  

  

  张春娅对国风酒业的黑比诺评价较高,认为它非常有特点和风格,既有黑比诺的酒体感,同时体现出甘肃葡萄酒产区的松针气息。加了不到10%的美乐,则减少了冷凉区的葡萄酒酸度,单宁也达到了口感平衡。

  

  

  国风酒业负责人对《华夏酒报》记者表示,国风葡萄酒从种植到加工全过程,采用有机葡萄酒标准生产和管理,比如说进行荒地开垦,采用牛羊粪等天然物质做肥料,有效地提高了公司葡萄酒的质量和纯正。

  

  

  国风酒业现有国宴御品赤霞珠、梅尔诺、黑比诺和庄园1999等近20个品种。2008年,入选国宴用酒,进入北京钓鱼台宾馆,2010年被认定为有机葡萄酒转换产品,销售网络覆盖全国19个省市。(更多酒庄报道细节,请关注近期《华夏酒报》深度报道)

  

  

  

  
祁连酒业合影

  

  

  16日,重走丝绸之路团队走进张掖市下辖县高台的祁连酒业。作为甘肃产区著名的葡萄酒生产企业,祁连酒业以品质一流的祁连传奇系列冰酒等为业内所称赞。旗下现有有机葡萄基地面积12000亩,栽培有蛇龙珠、美乐、黑比诺、贵人香、琼瑶浆、赤霞珠等12种葡萄品种,产品体系富有特色而完整,包括干红、干白、冰红、冰白、白兰地等五大系列100个品种,是中国第一家采用法定技术标准生产冰葡萄酒的企业,冰红的研制成功更是填补了国内空白。

  

  

  

  
郭松泉在祁连酒业的万亩葡萄园前留影

  

  

  历年以来,祁连酒业的冰酒系列和干型酒产品多次荣获国内外比赛大奖。其中,在中国河西走廊第四届有机葡萄美酒节的华夏酒报国际葡萄酒大赛中,祁连酒业公司上报了3款产品,最后均荣获大奖,贵人香冰白葡萄酒和祁连传奇蛇龙珠干红葡萄酒荣获最具风格葡萄酒金奖,美乐干红葡萄酒荣获最具风格葡萄酒银奖等。

  

  

  

  
李作梓与张春娅合影

  

  

  祁连酒业副总经理李作梓对记者介绍,祁连酒业依托甘肃河西地区酿造葡萄种植的最佳生态带,已经生产风格独特的葡萄酒,自2002年投入市场以来,销售逐年增加,市场份额逐渐扩大,特别是冰酒产品广受消费者认可,祁连传奇甚至自2009年开始便出口日本。

  

  

  

  
骆驼城前合影

  

  

  期间,重走丝绸之路团队在张掖还走访了军马场、丹霞地貌、大佛寺、骆驼城、高台博物馆等张掖著名名胜,探访张掖产区背后历史底蕴和文化支撑。

  

  

  17日,重走丝绸之路一行抵达丝绸之路交通要冲、明长城的西段起点城市嘉峪关市,首站走进紫轩酒庄,接下来将走访敦煌产区探访,请关注后续报道。

  

  

  背景链接:

  

  

  重走丝绸之路是2016一带一路国际葡萄酒大赛组委会特意举办的活动,其目的是重走丝绸之路,重走美酒之路,对葡萄酒传播历史追根溯源,助力国内葡萄酒产区全线发展,更是通过大赛促进各产区的沟通、合作、交流。

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